Если во время пребывания в Сингапуре вы желаете отведать традиционное местное блюдо с великолепным вкусом, то сделайте выбор в пользу чили краба. Сложно устоять перед искушением его попробовать. Вам подадут жареного краба с пряным, острым и сладким соусом, приготовленным из томатов и перца чили. К этому блюду часто прилагаются сдобные жареные булочки под названием манту.

Чили-краб был внесен в список 35 самых вкусных продуктов в мире, составленный компанией CNN Go в 2011 году. Это уникальное национальное блюдо должен обязательно попробовать каждый турист. Предлагаем вашему вниманию пять лучших ресторанов Сингапура, где можно отведать первоклассного чили-краба.

Long Beach Seafood Restaurant

чили краб в сингапуреЭтот фешенебельный ресторан оценят по достоинству любители морепродуктов. Здесь готовят чили-краба по фирменному рецепту. Изысканное блюдо отличается особенно пряным вкусом. В соусе отчетливо прослеживаются кисло-сладкие нотки. Посетителям, несомненно, придется по нраву сочная и нежная мякоть свежевыловленного краба.

Если вы хотите попробовать краба с черным перцем, то лучшего места не найти. Автором этого легендарного блюда был талантливый шеф-повар ресторана Long Beach. Оно с тех пор стало фирменным и позволило заведению завоевать блестящую репутацию. Ароматный и изысканный соус с черным перцем делает мякоть краба особенно вкусной и сочной.

Блюдо заказывается по весу. Крупный краб весит минимум 1 кг. Камчатский или королевский краб может похвастаться массой от 3 до 10 кг.

Другие блюда, которые вы можете попробовать в ресторане Long Beach

Помимо этого деликатеса, ресторан Long Beach предлагает множество других великолепных блюд из морепродуктов. В меню также есть лапша, рис, овощи, супы, курица, утка и всевозможные десерты. Предлагаем вашему вниманию кушанья, которые здесь обязательно стоит попробовать:

  • Жареный во фритюре морской окунь по-шанхайски;
  • Шотландские морские черенки с чесноком, приготовленные на пару;
  • Нарезка из золотистого омара;
  • Хрустящая утка;
  • Жареные во фритюре лангусты;
  • Пудинг из плодов дуриана;
  • Сладкий ямс с орешками гингко.

Счет на одного человека составляет в среднем S$50.

Интерьер заведения

Войдя в здание расположенного в районе Ист Кост Парк ресторана, вы в первую очередь обратите внимание на огромные аквариумы с морскими обитателями. В просторном зале смогут одновременно отобедать несколько больших групп. Long Beach Main – это идеальное место для тех, кто желает отведать вкусные морепродукты, проникнуться атмосферой океана и ощутить дуновение свежего ветерка.

На заметку

  • арахис и влажные салфетки, которые вам предложат по прибытии, не бесплатные: за них придется заплатить по S$2.00 и S$1.00 соответственно;
  • чили-краба едят руками, так что они будут испачканы в соусе;
  • столик рекомендуется бронировать заранее, так как в ресторане всегда много посетителей.

Интересные факты

  • Шеф-повар ресторана Long Beach является автором рецептуры великолепных блюд, которые завоевали большую популярность в Сингапуре. Это Краб с черным перцем, Пьяные креветки с бренди VSOP, Шашлычки из золотой рыбки, а также знаменитая Хрустящая утка, Нарезка из золотистого омара и Фирменные креветки.
  • Ресторан Long Beach был основан в 1946 году. В то время он располагался в доме отдыха Bedok.
  • Заведение посещали такие мировые знаменитости, как Леди Гага, Морган Фримен, Брендан Фрейзер, Мишель Йео, Ло Кар Ин, Лиза Вонг, Чармейн Ше, Миоли Ву, Вакин Чау, Джей Чуо, Рейн Янг, Шоу Луо, Стефани Сан и Ли Мин Хо. Здесь также не раз обедали местные селебрити.

Адреса ресторанов

Главный ресторан Long Beach MAIN Seafood Restaurant расположен по адресу:

  • 1018 East Coast Parkway, Next to ECP Burger King
  • Ближайшее метро: Kembangan
  • Часы работы ежедневно: 11:00 – 15:00, 17:00 – 00:15

Другие рестораны:

Long Beach UDMC Seafood Restaurant

  • 1202 East Coast Parkway, #01-04 East Coast Seafood Centre
  • Ближайшее метро: Kembangan
  • Часы работы: пн-чт: 14:30 – 00:15, пт: 13:30 – 00:15, сб: 11:30 – 01:15, вс и праздники: 11:30 – 00:15

Long Beach @ DEMPSEY

  • 25 Dempsey Road, недалеко от  Singapore Botanic Gardens
  • Ближайшее метро: Farrer Road
  • Работает ежедневно: 11:00 – 15:00, 17:30 – 13:30

Long Beach IMM Seafood Restaurant

  • Jurong East St 21, Level 3, IMM здание
  • Ближайшее метро: Jurong East
  • Работает ежедневно: 11:00 – 15:00, 17:45 – 23:00 суббота - воскресенье и праздники: 11:00 – 15:00, 17:00 – 23:00

Long Beach KING Seafood

  • 220 Stadium Boulevard, Singapore
  • Ближайшее метро: Mountbatten
  • Открыт ежедневно: 11:00 – 15:00, 17:00 – 01:15

No Signboard Seafood Restaurant

где поесть в сингапуре чили крабаЗдесь можно заказать чили-краба с различным вариантом приготовления в зависимости от количества пряностей. Вы можете контролировать остроту блюда по своему вкусу. В ресторане No Signboard готовят восхитительных чили-крабов, несмотря на то, что их внешний вид может быть не совсем презентабельным.

Здесь подают фирменное блюдо – краба с белым перцем, приготовленного по авторской рецептуре. Другие заведения с рестораном No Signboard в этом не сравнятся. Указанное блюдо отличается идеальным сочетанием ингредиентов. Привкус перца ощущается отчетливо, но он не подавляет сладость мякоти краба. Деликатес подается с различными овощами; особенно хорошо он сочетается с жареным рисом.

Обстановка ресторана

Ресторан No Signboard расположился в квартале Гейланг. Его посетители проникнутся особой атмосферой ушедшей эпохи. Желающим насладиться великолепием огней ночного Сингапура предоставляется возможность пообедать на открытой террасе. Вы получите незабываемое впечатление. В жаркую погоду можно расположиться в зале ресторана, оборудованном кондиционерами.
Обязательно попробуйте
Крабы, несомненно, станут украшением стола, однако вам также следует отведать другие деликатесы. Предлагаем вашему вниманию список блюд, которые завоевали большую популярность среди посетителей ресторана:

  • Барбекю из креветок с овсяными хлопьями;
  • Морские черенки, известные также как ракушки Куто;
  • Пьяные креветки;
  • Детеныши кальмаров;
  • Жареный рис Янчжоу.

Цены на чили-краба

  • No Signboard в квартале Гейланг отличается от других ресторанов этой сети более низкими ценами в меню;
  • килограмм крабов стоит в диапазоне S$50 – S$60;
  • счет на одного человека составляет S$40.

На заметку

  • вода, арахис и влажные салфетки не бесплатные;
  • возле каждого стола имеются небольшие корзинки для личных вещей;
  • имейте в виду, что руки будут испачканы в соусе;
  • желательно столик бронировать заранее;
  • предоставляются услуги парковщика.

Адреса ресторанов

No Signboard Seafood Restaurant at Geylang

  • 414 Geylang Singapore
  • Ближайшее метро: Aljunied
  • Открыт ежедневно 12:00 – 01:00

No Signboard Seafood Restaurant at Vivo City

  • 1 Harbourfront Walk #03-02 Vivo City
  • Ближайшее метро: HarbourFront
  • Opening hours: Daily 11:00 – 23:00

No Signboard Seafood Restaurant at East Coast

  • Blk 1202 East Coast Parkway #01 – 02 East Coast Seafood Centre
  • Ближайшее метро: Kembangan
  • Открыт ежедневно 15:00 – 00:00

No Signboard Seafood Restaurant at Esplanade







  • 8 Raffles Avenue #01 – 14/16 The Esplanade
  • Ближайшее метро: Promenade
  • Opening hours: Daily 11:00 – 23:00

Jumbo Seafood Restaurant

Jumbo Seafood RestaurantВкус чили краба, приготовленного по классическому рецепту в рыбном ресторане, в первую очередь определяет соус чили. В ресторане Jumbo seafood его делают на славу. Посетители по достоинству оценят насыщенный, сладкий и слегка пряный вкус соуса. Он не такой острый и терпкий, как в большинстве ресторанов, поэтому отлично подойдет не привыкшим к местной кухне туристам.

Обедая в стильной остановке первоклассным чили-крабом, вы будете ловить на себе завистливые взгляды прохожих. Jumbo seafood расположился на набережной Боат-Ки у кромки воды, с великолепным видом на реку Сингапур. С летней веранды можно любоваться старой гаванью Сингапура, речными прогулочными пароходами и архитектурой современных небоскребов. В оборудованном кондиционерами зале царит приятная прохлада. Jumbo по праву считается одним из самых престижных рыбных ресторанов города.

Рекомендуемые блюда

Jumbo славится великолепными морепродуктами, однако это совсем не означает, что вам не стоит отведать представленные в меню мясные и овощные блюда. Предлагаем вашему вниманию список деликатесов, которые были по достоинству оценены многими местными и иностранными гурманами:

  • Краб с черным перцем;
  • Пьяные креветки;
  • Жареный рис со слабосоленой рыбой;
  • Креветки в кляре;
  • Морские черенки, приготовленные на пару;
  • Барбекю из креветок с овсяными хлопьями;
  • Чипсы из бекона;
  • Салат и десерты на основе манго;
  • Жареный шпинат с кусочками креветок в остром соусе.

Цены на чили краба

  • крабы подаются по весу, цена за килограмм варьируется в зависимости от сезона;
  • счет на одного человека в среднем составляет S$50.

На заметку

  • рекомендуется бронировать столик заранее, так как в обеденные часы здесь всегда много посетителей;
  • за предложенные влажные полотенца, арахис и чай придется заплатить, но если эта услуга вам не нужна, просто попросите официантов убрать их со стола;
  • не забудьте уточнить вес краба и стоимость за кг перед тем, как сделать заказ;
  • не стоит беспокоиться по поводу испачканных соусом рук: посетителям будут предложены ванночки с водой и лаймом, а возле каждого столика имеются специальные раковины.

Адреса ресторанов

Jumbo Seafood Restaurant @ The Riverwalk

  • 20 Upper Circular Road #B1-48 The Riverwalk
  • Ближайшее метро: Clarke Quay
  • Ланч: 12:00 – 15:00 (последний заказ 14:15)
  • Ужин: 18:00 – 00:00 (последний заказ 23:15)

Jumbo Seafood Restaurant @ Riverside Point

  • 30 Merchant Road # 01-01/02 Riverside Point
  • Ближайшее метро: Clarke Quay
  • Ланч: 12:00 – 15:00 (последний заказ 14:15)
  • Ужин: 18:00 – 00:00 (последний заказ 23:15)

Jumbo Seafood Restaurant @ East Coast Seafood Centre

  • Blk 1206 East Coast Parkway #01-07/08 East Coast Seafood Centre
  • Ближайшее метро: Kembangan
  • Пн-сб: 17:00 – 23:45 (последний заказ 23:15)
  • Воскресенье и праздники: 12:00 – 00:00 (последний заказ 23:15)

Jumbo Seafood Restaurant @ NSRCC

  • 10 Changi Coast Walk SAFRA Resort
  • Ближайшее метро: Expo (недалеко от аэропорта Чанги)
  • Ланч: 12:00 – 15:00 (последний заказ 14:15)
  • Ужин: 18:00 – 23:00 (последний заказ 22:15)

Red House Seafood Restaurant в районе Ист Кост

Red House Seafood RestaurantЕсли вы хотите отведать великолепного свежего чили-краба и восхититься ароматом соуса, изготовленного по оригинальному рецепту, ресторан Red House Seafood станет идеальным выбором. Соус с перцем чили здесь скорее сладкий, нежели острый. Он отлично сочетается с нежной мякотью краба и приготовленными во фритюре сдобными булочками манту.

Посетители ресторана Red House Seafood смогут насладиться изысканным деликатесом в уютной атмосфере. Займите место за столиком на открытой террасе, где гуляет морской бриз. Оттуда открывается великолепный вид на океан. Red House Seafood находится непосредственно в центре квартала East Coast Seafood Centre – местечка, где сосредоточены лучшие рыбные рестораны города. Просторный зал рассчитан на большое количество посетителей.

Другие блюда ресторана

Гости заведения восхищаются не только мастерски приготовленным чили-крабом, но и другими блюдами из морепродуктов. Предлагаем вашему вниманию список деликатесов, которые непременно следует отведать:

  • Морские черенки с чесноком;
  • Жареные креветки;
  • Шашлычок из кальмара и гребневиков;
  • Треска под соусом терияки.

Счет на одного человека составит в среднем S$40.

На заметку

  • арахис и влажные полотенца, которые подают по прибытии, не бесплатные;
  • будьте готовы к тому, что руки придется испачкать в соусе.

Адреса ресторанов

Red House Seafood at East Coast

  • #01-05, East Coast Seafood Centre, 1204 East Coast Parkway
  • Ближайшее метро: Kembangan
  • Пн-пт: 12:00 – 23:30
  • суббота, вскр, и праздники: 11:00 – 23:30

Red House Seafood at Robertson Quay

  • #01-14, The Quayside, 60 Robertson Quay
  • Ближайшее метро: Clarke Quay
  • Пн-пт: 11:00 – 23:30
  • суббота, вскр, и праздники: 10:30 – 23:30

Red House Seafood at Bencoolen

  • 68 Prinsep Street, Singapore 188668
  • Ближайшее метро: Bras Basah
  • Пн-пт: 11:30 – 14:30, 17:00 – 23:00
  • сб, вскр и праздники: 11:00 – 15:00, 17:00 – 23:00

Mellben Seafood в квартале Анг Мо Кио

чили краб в сингапуреЗдесь вам предложат великолепного огромного краба в густом, пряном и слегка сладком соусе чили – несомненно, одного из лучших в Сингапуре. Если вам по вкусу менее острое и терпкое блюдо, просто предупредите об этом, когда будете делать заказ. Повара положат в соус меньше пряностей.

Здесь отлично готовят crab bee hoon - ароматный бульон с рисовой вермишелью, овощами и крабами. Другие сингапурские рестораны в этом с ним соперничать не могут. Многие местные жители приходят именно в Mellben, чтобы отведать это восхитительное национальное блюдо. Для неискушенного туриста оно сначала может показаться непривычным, однако любовь с первой ложки гарантирована.

Обязательно попробуйте краба в оригинальном масляном соусе, в котором явственно ощущаются сладковатые и пряные нотки. Сочетание морепродуктов и масла кажется весьма необычным. Однако фирменный рецепт ресторана Mellben достоин всяческих похвал.

Обстановка ресторана

Посетители заведения смогут по достоинству оценить его изысканный интерьер. Здесь можно выбрать столик как в оборудованном кондиционером зале, так и на летней веранде, откуда открывается замечательный вид. Обедая в этом местечке, вы получите возможность в полной мере ощутить самобытную атмосферу города.

Обязательно попробуйте

Крабы в ресторане Mellben выше всяких похвал. Однако вам непременно придутся по нраву и другие кушанья:

  • Морские черенки;
  • Фаршированные кальмары;
  • Пьяные креветки;
  • Жареный рис Янчжоу;
  • Барбекю из креветок с овсяными хлопьями.

Цены на чили краба

  • цена за килограмм чили краба варьируется от S$50 до S$60;
  • счет на одного человека составляет в среднем S$40.

На заметку

  • за арахис, воду и влажные салфетки необходимо заплатить;
  • столик рекомендуется резервировать заранее;
  • приготовьтесь к тому, что руки придется выпачкать в соусе.

Адрес ресторана

Mellben Seafood at Ang Mo Kio

  • #01-1222, 232 Ang Mo Kio Avenue 3
  • Ближайшее метро: Ang Mo Kio
  • Ежедневно: 16:30 – 23:30







ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

шестнадцать − 13 =